孜然烤猪蹄

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烤猪蹄的用料

猪蹄 生姜
八角 孜然粉 30克
白芝麻 1小撮 葱 适量
桂皮 花椒
干辣椒 十三香 10克
醋 50克 生抽 80克
老抽 80克 冰糖 70克
盐 10克 蒜
辣椒粉

烤猪蹄的做法

孜然烤猪蹄的做法图解1

步骤1

准备好身材
孜然烤猪蹄的做法图解2

步骤2

清洗猪蹄
孜然烤猪蹄的做法图解3

步骤3

葱打结，剩余的葱切成葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切圈
孜然烤猪蹄的做法图解4

步骤4

锅中放足量的清水，倒入猪蹄，加入姜片，八角，桂皮，花椒和干辣椒
孜然烤猪蹄的做法图解5

步骤5

煮沸后开盖撇去浮沫
孜然烤猪蹄的做法图解6

步骤6

加入13香，醋，生抽，老抽，冰糖和盐，转小火炖40到60分钟，用筷子能扎透猪蹄即可
孜然烤猪蹄的做法图解7

步骤7

将猪蹄捞出沥干，放入烤箱中
孜然烤猪蹄的做法图解8

步骤8

撒上蒜蓉，辣椒粉，孜然粉
孜然烤猪蹄的做法图解9

步骤9

烤箱预热至200度，烤制10到15分钟
孜然烤猪蹄的做法图解10

步骤10

出炉后撒上葱花和熟白芝麻，重口味的可以再撒上一些调味料
孜然烤猪蹄的做法图解11

步骤11

美容又养颜，补充胶原蛋白，皮肉q弹，香到无法自己……

烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

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