酸奶杯子蛋糕

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杲日木
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酸奶杯子蛋糕的用料

低筋面粉 50g 细砂糖 适量
鸡蛋 4个 酸奶 200克
核桃油 30g

酸奶杯子蛋糕的做法

酸奶杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

四枚鸡蛋，蛋黄和蛋清分别放在无水器皿中
酸奶杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉
酸奶杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蒙牛红枣酸奶2盒
酸奶杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

醋，核桃油
酸奶杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄加核桃油搅拌均匀
酸奶杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

再把酸奶和低筋面粉分别加入刚才的蛋黄核桃油中，继续搅拌，搅拌至无面粉颗粒
酸奶杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清用打蛋器打发，按照个人口味分三次加入白糖，一直打发，直到纹路不倒，然后将三分之一打发好的蛋清倒入蛋黄面粉液中翻拌，翻拌均匀后倒至余下的三分之二打发好的蛋清中，翻拌后倒入食品袋中挤入纸杯中，纸杯装8成满即可
酸奶杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

纸杯中装好了
酸奶杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱中下部位，上下均180度20分钟，10分钟后上管的火调小了，第一次做不停的看烤箱没变化，随时掌握火候，以各自的烤箱风格为准
酸奶杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

烤制过程中
酸奶杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

好了，味道不错，不过我放的低筋面粉放少了，有点儿乳酪蛋糕的口感了
酸奶杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

大功告成

酸奶杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载

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