韭菜鸡蛋虾仁饺子

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良霄難得
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突然想成为一个美食小达人 开始尝试各种各样的菜谱加上自己的口味加入不同调料 这样分享给大家可以尝试一下 也给自己留下成长为美食小达人的历程 一人食也要有仪式感 感谢你能看到 温暖你也温暖我

虾仁饺子的用料

韭菜 一小把 虾仁 250g
鸡蛋 三个 香油，盐 适量
干贝 适量 五香粉 适量
枫糖浆 和白糖的比例一样 橄榄油 适量
饺子面 三碗

虾仁饺子的做法

韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解1

步骤1

我的材料都准备好才想起来拍图片 我尽量用文字表达清楚哈
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解2

步骤2

和面加入鸡蛋一个 加入凉水 活成像做疙瘩汤的面块后再揉到一起这样不容易粘手 炒鸡蛋时在打碎的鸡蛋液里加入一些橄榄油 这样炒鸡蛋时不容易快速糊底 炒出的鸡蛋还很松软 比加水更好一些
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解3

步骤3

和面：和面的时候排气泡一定要揉好 这时候就需要你用力揉啦 很费力呀 比健身还要用力气 接下来就是醒面醒十分钟 再揉几下再醒三四分钟醒好面擀皮
韭菜鸡蛋虾仁饺子的做法图解4

步骤4

最后一步就是包好了 下锅煮啦

虾仁饺子的烹饪技巧

这是第一次做食谱 有些简单和杂乱 只是我在摸索中 我会进步的 还有 我用枫糖酱代替白糖 是因为枫糖没有那么甜 是很好的替糖品 煮饺子时分三次开锅倒入凉水 这样三次后饺子就熟啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 良霄難得 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 饺子 主食 午餐 煮

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