香菇虾仁饺子

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宝贝念叨了好久的虾仁馅饺子，终于做给她吃了，小吃货开心的不要不要的。

香菇虾仁饺子的用料

饺子皮食材 玉米饺子粉 400g
温水 256g 饺子馅食材
虾 15只 肉馅 150g
香菇 150g 青菜 150g
葱 28g 姜 12g
十三香 5g 食用油 适量
味极鲜酱油 6g 香油 6g
蚝油 8g 盐 6g

香菇虾仁饺子的做法

香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解1

步骤1

准备好玉米饺子粉。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解2

步骤2

加入温水，先用筷子搅拌成絮状,再揉成面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解3

步骤3

虾冲洗干净。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解4

步骤4

去壳剥出虾仁，挑出虾线清洗干净。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解5

步骤5

切成小丁备用。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解6

步骤6

准备好肉馅。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解7

步骤7

葱姜切碎。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解8

步骤8

放在肉馅上。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解9

步骤9

放上十三香。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解10

步骤10

炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解12

步骤12

香菇洗干净切碎。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解13

步骤13

青菜洗干净焯一下水，过凉水攥去多余的水分剁碎，和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解14

步骤14

放味极鲜酱油、香油、蚝油和盐，搅拌均匀。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解15

步骤15

香菇虾仁饺子馅完成。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解16

步骤16

饧好的饺子面团揉光。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解17

步骤17

搓成长条，切成大小一致的小剂子。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解18

步骤18

将小剂子压扁，擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解19

步骤19

将饺子包成自己喜欢的形状。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解20

步骤20

下水煮饺子，煮好的饺子用笊篱捞出。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解21

步骤21

装盘。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解22

步骤22

直接吃就很鲜，也可以配上蘸汁吃。
香菇虾仁饺子#钟于经典传统味#的做法图解23

步骤23

咬一口，可以看见虾仁哦！

香菇虾仁饺子的烹饪技巧

虾仁也可以买现成的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 主食 午餐 原味

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