糖醋排骨

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一凝凝
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不油腻的糖醋排骨，儿子的最爱。

糖醋排骨的用料

排骨 2斤 姜片 8片
料酒 1勺 老抽 半勺
生抽 2勺 香醋 4勺
白糖 3勺 蒜 3瓣
话梅 2个 干山楂 2片
熟芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净。 冷水放锅里，放点料酒，生姜4片。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

烧开后2分钟，捞出清洗脏末
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

开始调汁 半勺老抽，1勺料酒，2勺生抽， 3勺白糖 ，4勺香醋 记住不要放盐哦
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

话梅2颗，生姜4片，山楂2片备用
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

排骨放锅里，加清水没过排骨， 放4片生姜，2个话梅，2片山楂， 调好的料汁倒进锅里，搅拌一下大火烧开以后转小火炖上20分钟
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

20分钟后，放几片蒜，再用小火炖10分钟，准备收汁出锅，出锅前沿锅边淋一点香醋，撒点熟芝麻，翻匀出锅。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

上桌 开吃

糖醋排骨的烹饪技巧

如有雷同 纯属巧合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 一凝凝 编写，未经授权不得转载

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