胡生火辣酒莜面

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【3-160】 这是一个库存凉透硬疙瘩 冷静回锅抢救下的故事……细心的小朋友或许已经察觉，_______ ----- 2018.11.29

胡生火辣酒莜面的用料

辣白菜 适量 火腿肠 半根
黄瓜 一堆 蒜 两瓣
料酒 一咕嘟 生抽 两勺
白糖 一勺 油 适量
莜面疙瘩 一堆 洋葱 一层
青椒 半根

胡生火辣酒莜面的做法

胡生火辣酒莜面的做法图解1

步骤1

先比着前天菜谱【萝胡生蒜火莜面】前四步煮/蒸一堆新鲜杂粮疙瘩，或者直接摸出一堆收拾多了没吃了的剩疙瘩，根据个人喜好切粒粒，顺手拍两瓣蒜
胡生火辣酒莜面的做法图解2

步骤2

锅烧热倒油扔蒜和火腿肠，煎香煎出焦边儿了扔辣白菜，不能吃辣的胖又或许可以试试酸菜？
胡生火辣酒莜面的做法图解3

步骤3

随便搅和两下扔之前收拾好的疙瘩
胡生火辣酒莜面的做法图解4

步骤4

根据辣白菜出息程度淋料酒，根据疙瘩新旧程度添水，根据个人口味加糖淋生抽
胡生火辣酒莜面的做法图解5

步骤5

稍微一咕嘟揪粒疙瘩尝尝，味道和软硬度基本合适了扔抽空切好的青椒洋葱
胡生火辣酒莜面的做法图解6

步骤6

咔咔搅和匀，整锅翻到自己喜欢的程度扔黄瓜
胡生火辣酒莜面的做法图解7

步骤7

继续把瓜瓜翻到自己喜欢的熟度，关火盛出来
胡生火辣酒莜面的做法图解8

步骤8

近距离感受下被辣白菜染红的各种粒粒，告诉自己只红不辣千万别怕
胡生火辣酒莜面的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
胡生火辣酒莜面的做法图解10

步骤10

疙瘩弹糯菜粒脆，辣度是比较容易接受那种，带蒜香有回甜，吃起来带劲儿，吃完了不难受
胡生火辣酒莜面的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

胡生火辣酒莜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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