香滑水嫩的葡式蛋挞

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冬天到了，一道又香又嫩滑滑的蛋挞能够大大提升幸福感哦

葡式蛋挞的用料

蛋黄 6枚 砂糖 50g
蛋挞皮 20只 牛奶 225g
淡奶油 330g

葡式蛋挞的做法

香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

将所有材料称重好。将奶油➕牛奶➕砂糖放在小奶锅中加热，直到砂糖融化。放在一旁晾凉待用。
香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

奶锅中的液体组合晾凉之后加入蛋黄液
香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的液体过筛
香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入冷冻后蛋挞皮中，一般我会加到九成满。因为宝宝非常爱吃蛋挞心，所以准备给烤了一碗，以上材料包括这一碗。
香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

210度预热烤箱，烤20-25分钟
香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

香喷喷的蛋挞出炉了
香滑水嫩的葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

开吃啦

葡式蛋挞的烹饪技巧

因为我家宝宝特爱吃蛋挞里面的心，所以单独烤了一碗。上面准备材料时的重量都包含在里面，所以想少烤一点儿的话，可以所有的材料都减半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 ilyly 编写，未经授权不得转载

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