蔓越莓牛轧糖

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一壶清茶yqxg
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花生豆是双十一抢的因为我买的是今年的新花生豆，于是放在方太烤箱里145度烤了18分钟，烤完了花生的香味儿把同事们都引过来了，同事们尝尝都说花生豆真好吃，烤完了想想做点儿啥呢？想起家里还有蔓越莓和棉花糖，一拍脑门儿，得做个蔓越莓牛轧糖吧，浓浓的奶香味儿，咬一口还有酸酸甜甜的花生味儿……

蔓越莓牛轧糖的用料

花生蔓越莓牛轧糖： 蔓越莓干 50g
熟花生 100g 黄油 30g
棉花糖 150g 奶粉 100g

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

把材料秤好，花生和蔓越莓加一起150克就行；
蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

不粘锅不粘锅不粘锅，重要的事情说三遍，黄油小火融化；
蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

棉花糖倒锅里快速搅拌，小火融化；
蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

奶粉放里面拌匀；
蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

奶粉拌匀后，加入花生蔓越莓；
蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

整形，然后晾凉后切小块儿，尝一口酸酸甜甜加浓浓的花生味儿，还是自己做的香

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧

想吃的糖硬一些就熬时间长点儿； 想吃软的就等棉花糖一化就关火，再趁热把奶粉拌匀把坚果蔓越莓拌匀，再整形就行； 时间越长，糖的口感就越硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 一壶清茶yqxg 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 牛轧糖 零食 下午茶 一人食

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