超简单又美味的五香鹌鹑蛋

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会变魔术的小兔子
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宝宝很爱吃，妈妈就只好自己动手做啦！毕竟自己动手做的相对于外面买的要卫生一些

五香鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 1斤 花椒、小茴香 一小把（小茴香要一点点就行）
八角 1颗 香叶 3片
桂皮 1小段（千万别放多了） 干红辣椒 2个
姜丝 3片姜切丝 料酒 1勺
生抽（用的千禾头道原香酱油） 2勺 海天草菇老抽 1勺
海天蚝油 1勺 太古白砂糖 1勺
盐 适量（料汤要略微咸一点） 水 3碗

五香鹌鹑蛋的做法

超简单又美味的五香鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

洗净鹌鹑蛋，冷水下锅，
超简单又美味的五香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

水开后煮一分钟，关火。
超简单又美味的五香鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

把鹌鹑蛋放在冷水下过凉，鹌鹑蛋也可以捏捏壳，这样方便五香汤汁沁进鹌鹑蛋里面，味道会更快进去。
超简单又美味的五香鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

根据上面的文字说明，开始准备汤汁的料包。
超简单又美味的五香鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

把所有材料投入锅中，我用的过滤网把材料装进去了，比较懒省事嘛！
超简单又美味的五香鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

大火烧开后，中火再煮15分钟，关火焖2小时就OK啦！
超简单又美味的五香鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

“铛、铛、铛”美味又可口的五香鹌鹑蛋就做好啦！快来享受美味吧！！！

五香鹌鹑蛋的烹饪技巧

想要快速沁进味道，在第6步，鹌鹑蛋煮好后，就把它剥皮，放进五香汁里，半小时颜色就会有变化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-29

©本菜谱的做法由 会变魔术的小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 煮锅 锅具 香 一家三口

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