紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）

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简单的东西却是最美味，自己动手炒了紫薯馅，味道很赞呢！

紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的用料

面团： 牛奶 100g
鸡蛋 一个 融化黄油 15g
细砂糖 10g 奶粉 10g
高筋面粉 250g 酵母 3g
紫薯馅 去皮紫薯 400g
椰奶 30g 糖 20g
黄油 20g

紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法

紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块放保鲜袋微波炉加热至熟备用
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解2

步骤2

紫薯压成泥，加入椰奶，细砂糖，黄油，开最小火开始制作馅料
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解3

步骤3

至所有材料完全混合且可以抱成团即可，紫薯馅就完成了
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解4

步骤4

今天做华夫饼需要每份10g重，取12份！（其他的馅料可以冷冻起来保存）
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解5

步骤5

面团中材料全部放入面包桶中
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解6

步骤6

开始和面，揉至面团表面光滑，盖保鲜膜室温发酵40分钟（也可以前一天晚上做，放冰箱里冷藏发酵）
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解7

步骤7

取出面团，放在揉面垫排气，分成12份的小面团
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜（每个面团大概35克左右）
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解9

步骤9

取一个面团，擀面杖擀开，放上提前准备好的紫薯馅
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解10

步骤10

捏紧收口朝下放置，依次做好其他的面团，盖保鲜膜室温二次发酵，20分钟左右
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解11

步骤11

煤气小火加热一下华夫饼模具，放上面团，压好，两面适当翻面煎，一定小火哦
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解12

步骤12

两面要自己掌握火候，适当的翻转两面
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解13

步骤13

待华夫饼两面焦黄就可以了，晾网晾凉，简单又方便，味道很独特哦
紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的做法图解14

步骤14

好吃好吃真好吃

紫薯华夫饼（附紫薯馅做法）的烹饪技巧

1、馅料可以自己随意更换，我配方中的馅料是大份的，剩下的可以用来做面包蛋糕 2、我的面团揉好直接放冰箱冷藏一夜发酵，第二天早上包好直接当早餐吃，这样省时间了 3、煤气一定要开小火，小火，小火 4、做好的华夫饼晾凉后装袋，吃的时候直接吃，也可以加热一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 彬彬9025 编写，未经授权不得转载

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