红糖枣糕

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枣糕，是“满汉全席”中汉族糕点之一，原是清朝宫廷御用糕点，有“宫廷第一糕点”之美称，主要原料有红枣、蜂蜜、红糖、面粉，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁等营养成分，多食不仅可以补脾和胃、益气生津，还可以保护肝脏、增加肌力、养颜防衰。

红糖枣糕的用料

去核大枣 200克 清水 100克
鸡蛋 5个 低筋面粉 200克
红糖 200克 泡打粉 3克
玉米油 150克 小苏打 2克
大枣 200克

红糖枣糕的做法

红糖枣糕的做法图解1

步骤1

大枣洗净，用清水煮熟，去核切醉，也可用料理机打碎
红糖枣糕的做法图解2

步骤2

盆里打入5个鸡蛋，放入红糖顺着一个方向搅匀
红糖枣糕的做法图解3

步骤3

搅匀后再放入玉米油继续搅
红糖枣糕的做法图解4

步骤4

再把用料理机处理好的红枣放入
红糖枣糕的做法图解5

步骤5

放入面粉搅拌均匀成这样流动的状态
红糖枣糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热，175℃上下火烤30分钟，因为这次有点厚，所以多烤了几分钟
红糖枣糕的做法图解7

步骤7

30分钟后烤好了，满屋子都弥漫着浓浓的枣香
红糖枣糕的做法图解8

步骤8

烤好后的样子，因为是红糖，大枣为主，补铁补血很不错

红糖枣糕的烹饪技巧

不喜欢很甜的可以减少红糖的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 子鼠啊 编写，未经授权不得转载

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