小姨妈煎酿莲藕

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小姨妈煎酿莲藕的用料

莲藕 1节 猪肉馅 50克
面粉 若干

小姨妈煎酿莲藕的做法

小姨妈煎酿莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕一节。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解2

步骤2

去皮，切双飞片。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解3

步骤3

姜末，肉馅鲜美的小秘诀。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解4

步骤4

肉馅，肥瘦3:7。调味：黄酒、姜末、头抽、老抽、糖、辣牛肉酱。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解5

步骤5

夹入肉馅后，用面粉封面。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解6

步骤6

确保面粉薄薄地裹住藕夹。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解7

步骤7

热油起锅，放入藕夹。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解8

步骤8

两面煎至金黄。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解9

步骤9

表面脆，肉馅饱满肉汁。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解10

步骤10

夹起，吸油处理。
小姨妈煎酿莲藕的做法图解11

步骤11

准备摆盘。

小姨妈煎酿莲藕的烹饪技巧

脆！香！甜！如果喜欢，可以搭配番茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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