黄瓜炒木耳菜

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黄瓜炒木耳菜的用料

黄瓜 3小根 胡萝卜 1根
水发木耳 10朵 郫县豆瓣酱 2小勺

黄瓜炒木耳菜的做法

黄瓜炒木耳菜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净，胡萝卜洗净去皮，都切成滚刀块。
黄瓜炒木耳菜的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发。择洗干净，揪成小朵备用。
黄瓜炒木耳菜的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油，油热后放入葱花煸香，先放入胡萝卜翻炒至半熟。
黄瓜炒木耳菜的做法图解4

步骤4

再倒入木耳翻炒均匀。这时要转小火，免得木耳突然遇热会炸开乱溅。
黄瓜炒木耳菜的做法图解5

步骤5

加入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，因为豆瓣酱有咸味，所以不用再另加盐和其他咸味调料。
黄瓜炒木耳菜的做法图解6

步骤6

最后倒入黄瓜块翻炒匀，时间不用太长，1分钟左右口感刚好，出锅。
黄瓜炒木耳菜的做法图解7

步骤7

黄瓜炒木耳菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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