可乐鸡翅（懒人版）

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我朋友特别喜欢吃鸡翅，趁着周末有时间，做一道拿手菜。出锅后，两个人还不到3分钟就搞定了，他说昨天本来想多拿一些鸡翅，我说拿8个就够了，他就没继续拿了。结果今天吃完了还觉得不够吃…哈哈，下次多买点。

可乐鸡翅（懒人版）的用料

可乐 一罐 酱油 3勺
鸡翅 8个 八角 3个
桂皮 1片 蚝油 1勺
料酒 1勺 芝麻 适量

可乐鸡翅（懒人版）的做法

可乐鸡翅（懒人版）的做法图解1

步骤1

1.鸡翅洗净两面画花刀，放入锅中加凉水，没过鸡翅即可。水沸腾后，捞出鸡翅冲洗干净。
可乐鸡翅（懒人版）的做法图解2

步骤2

2.将鸡翅放入锅中煎至两面焦黄（不用放油）
可乐鸡翅（懒人版）的做法图解3

步骤3

3.鸡翅中的油被逼出后，放入八角、桂皮、生姜、蒜炒香。
可乐鸡翅（懒人版）的做法图解4

步骤4

4.将准备好的蚝油、酱油、料酒倒入锅中，翻炒后倒入可乐，如果不喜欢太甜，可以加入适量清水，没过鸡翅。大火煮开后，小火煮20分钟，转大火收汁。
可乐鸡翅（懒人版）的做法图解5

步骤5

5.装盘后，撒上芝麻。
可乐鸡翅（懒人版）的做法图解6

步骤6

6.开吃，再不吃就没了。

可乐鸡翅（懒人版）的烹饪技巧

最后大火收汁的时候，汁收得差不多赶紧装盘或者把火关掉。因为可乐里面有糖分，一直大火容易焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-02

©本菜谱的做法由 食不求甘 编写，未经授权不得转载

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