巧克力榛子阿拉棒

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翎儿麻麻

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阿拉棒是一款烘焙入门级美食，低油低糖易烘烤，为了增添风味，可以加入一点优质坚果以及纯黑巧克力，在尽可能少地增加热量的同时，又能大大提升浓香醇厚的口感。

巧克力榛子阿拉棒的用料

低筋面粉 130g	无盐黄油 10g
糖粉 30g	鸡蛋 1个
可可粉 10g	黑巧克力适量
榛子适量

巧克力榛子阿拉棒的做法

步骤1

按照上述内容准备好食材，低筋面粉直接平均分为两份，其中一份加入可可粉。

步骤2

黄油软化后，将蛋液打散后平均分配，糖粉和黄油也同样等分到两个碗中，调制均匀。

步骤3

两个碗中加入面粉后，揉成面团(制作过程中手有点脏，忘记拍照了)，面团是略干燥的状态就行。放置10-15分钟后，将面团擀平，切条，再扭一扭，扭出条纹状，放上烤盘。

步骤4

烤箱提前预热好，180℃烤制15-20分钟。

步骤5

烤制后让阿拉棒冷却，同时将巧克力隔水融化，然后在阿拉棒一头涂上巧克力。

步骤6

再裹上榛子碎，放一旁静置冷却，待巧克力再次凝固即可。

步骤7

一款美味的巧克力榛子阿拉棒就新鲜出炉啦！配上一杯牛奶，早餐时刻能量满满哦！

步骤8

来个近景，香浓可口哟！

步骤9

可可味道的配上了白巧克力，风味更加丰富哟。

巧克力榛子阿拉棒的烹饪技巧

1. 如果觉得巧克力会腻味的朋友，可以去掉后续的步骤，直接烤制出来的阿拉棒也是不错的小零食。 2. 想去掉黄油的朋友建议再适当增加一点蛋液，弥补去掉的黄油。 3. 烘烤之前也可以在面粉条上涂上蛋黄液，刷一层就好，味道也很浓醇，我的食谱因为增加了巧克力和榛子，就去掉了这个步骤。阿拉棒还有很多不同风味，大家可以多多尝试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由翎儿麻麻编写，未经授权不得转载

翎儿麻麻

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