干果巧克力阿拉棒

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quenny

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制作非常简单的一款磨牙小饼干，稍作装饰就是完全不同的感觉啦，很适合下午茶的时候消磨时间用呢~ 材料：饼干面团：低筋面粉130g，蛋液48g，糖粉30g，黄油12g 表面装饰：黑巧克力适量，核桃碎适量，开心果碎适量

干果巧克力阿拉棒的用料

低筋面粉 130g	蛋液 48g
糖粉 30g	黄油 12g
黑巧克力适量	核桃碎适量
开心果碎适量

干果巧克力阿拉棒的做法

步骤1

将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中

步骤2

隔水加热搅拌混合均匀

步骤3

筛入低筋面粉

步骤4

拌至大致均匀

步骤5

然后用手揉捏成面团

步骤6

将其放入袋中擀成长方形片状，厚约5mm

步骤7

然后将袋子剪开，并将面团切成长条状

步骤8

依次摆放入烤盘

步骤9

送入以170度预热好的烤箱第二层，烘烤约20分钟

步骤10

出炉后晾凉备用

步骤11

取适量核桃仁切碎，备用

步骤12

另取适量开心果仁切碎，备用

步骤13

将黑巧克力隔水加热融化成液态

步骤14

取一根饼干棒，将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液，然后再裹一层果仁

步骤15

放到烤盘上待巧克力完全凝固即可

步骤16

成品图

步骤17

成品图

步骤18

成品图

步骤19

成品图

步骤20

成品图

干果巧克力阿拉棒的烹饪技巧

1. 这款饼干面团相对通常的饼干面团来说，感觉会更干一些，但是用手揉捏一会儿是可以正常成团的； 2. 擀成片状的面团稍微松弛一会儿再切，效果会比较好； 3. 巧克力隔水加热融化时要用小火，另外注意巧克力碗中不要进水； 4. 这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 quenny 编写，未经授权不得转载

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