海鲜疙瘩汤

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紫煜_zy

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小时候最爱妈妈做的海鲜汤，长大后爱倒腾美食的我却是总也做不出妈妈的味道。后来我发现了一款做海鲜汤的神奇汤料，用家乐的海鲜口味汤料，做出的海鲜汤，绝对不输酒店大厨，而且还相当快手，不到10分钟美味的浓汤就能端上桌。今天来做一款海鲜疙瘩汤，寒冷的冬天喝一碗暖暖的。

海鲜疙瘩汤的用料

虾仁（或鱿鱼、海参等） 80g左右	普通面粉 60g
家乐海鲜口味汤料 1袋	小油菜或生菜少量
料酒、胡椒粉少量

海鲜疙瘩汤的做法

步骤1

虾仁洗净放少量的料酒和胡椒粉腌制10分钟。炒锅放油，油热放虾仁炒至断生。

步骤2

准备好食材，生菜洗净备用。

步骤3

锅内放入3碗水，大约750毫升。

步骤4

冷水加入1袋家乐海鲜口味汤料，不停搅拌。然后煮开。

步骤5

烧开的时间来做疙瘩。把碗放到水龙头下，水龙头开到水滴状，一边滴水一边不停用筷子搅动。面粉成为一个个小疙瘩。

步骤6

搅好的面疙瘩和虾仁倒入锅内，加入虾仁。

步骤7

不停搅动，开锅4分钟左右。生菜切成段放入就可以出锅了。

步骤8

味道鲜美的疙瘩汤

步骤9

汤汁浓郁鲜香

步骤10

成品图

海鲜疙瘩汤的烹饪技巧

1、家乐汤料拯救厨房小白，轻松做出汤醇香鲜美的浓汤，而且自己做的绝对干净卫生哦。 2、喜欢喝汤清一点的可以面粉减量，或者搅好的疙瘩过筛后，晒出的面粉再加水搅。这样汤会清一些。 3、青菜和海鲜根据自己口味随意更换。 4、除了腌制虾仁的料酒和白胡椒粉，不用另外加任何调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由紫煜_zy 编写，未经授权不得转载

紫煜_zy

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