新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】

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田田手作
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今天给大家带来的这款饼干真的是无敌快手、简单， 只需要把所有材料混合、搅匀、分装、烘烤。 一盘好吃的布朗尼饼干就做好了~ 第一次做也可以完美成功。 材料中用的是75%黑巧和一丢丢牛奶巧，是苦甜口感， 大家可以根据自己的口感调节巧克力和糖量。

布朗尼曲奇饼干的用料

黄油 60g 黑巧克力 100g
鸡蛋 1个 赤砂糖 90g
普通面粉 65g 可可粉 10g
泡打粉 2.5g 盐 0.5g
核桃仁 适量

布朗尼曲奇饼干的做法

步骤1

材料大集合。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解2

步骤2

将黄油、黑巧克力放入盆中，坐温水中。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解3

步骤3

搅拌至融化。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解4

步骤4

将鸡蛋和赤砂糖混合。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解5

步骤5

搅拌均匀。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解6

步骤6

倒入融化后的黄油黑巧克力混合物，搅匀。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解7

步骤7

筛入面粉、可可粉、加入泡打粉和盐。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解8

步骤8

翻拌均匀。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解9

步骤9

加入烤香的核桃仁，拌匀。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解10

步骤10

用勺子挖球入烤盘。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解11

步骤11

用勺子轻轻压扁。
新手也可以轻松get的【布朗尼曲奇饼干】的做法图解12

步骤12

上下火180°C，10~12分钟就可以了。

布朗尼曲奇饼干的烹饪技巧

1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇，可以不要压的这么扁，弄得厚一些，烘烤温度适当减少1~2分钟。 2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。 3.10分钟左右烤出来比较软一些，12分钟凉透后是硬脆口感。 成功的同学们别忘记传照片哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-04

©本菜谱的做法由 田田手作 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶 烤 烤箱

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