韩式干烧大虾

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酸甜可口的韩式干烧大虾，吃一口就上瘾！

韩式干烧大虾的用料

大虾 500g 豌豆 1勺
玉米粒 2勺 绿辣椒 1个
红辣椒 1个 洋葱 半个
蒜末 1勺 姜末 少许
盐 少许 胡椒粉 少许
炸粉 5勺 淀粉 2勺
番茄酱 6勺 辣椒酱 3勺
酱油 2勺 豆瓣酱 半勺

韩式干烧大虾的做法

韩式干烧大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
韩式干烧大虾的做法图解2

步骤2

加入5勺炸粉抓匀。
韩式干烧大虾的做法图解3

步骤3

炸粉1杯，淀粉2勺，水三分之二杯调成糊状。
韩式干烧大虾的做法图解4

步骤4

将虾充分裹上调制好的粉糊。
韩式干烧大虾的做法图解5

步骤5

锅中加入油，下入虾炸至金黄。
韩式干烧大虾的做法图解6

步骤6

复炸一次更酥脆。
韩式干烧大虾的做法图解7

步骤7

炸好后捞出。
韩式干烧大虾的做法图解8

步骤8

调制酱汁：番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺，放入锅内小火煮成糊状。
韩式干烧大虾的做法图解9

步骤9

接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
韩式干烧大虾的做法图解10

步骤10

最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。

韩式干烧大虾的烹饪技巧

1、大虾复炸一次会更酥脆。 2、熬制酱汁时小火，避免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 朝族媳妇辣白菜 编写，未经授权不得转载

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