清炒豆芽

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安于时光ꦿ
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绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

清炒豆芽的用料

绿豆芽 适量 胡萝卜 适量
姜 适量 蒜 适量
葱 适量 盐 适量
鸡精 适量 耗油 适量

清炒豆芽的做法

清炒豆芽的做法图解1

步骤1

绿豆芽去根洗净
清炒豆芽的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝
清炒豆芽的做法图解3

步骤3

姜 蒜 葱 切好备用
清炒豆芽的做法图解4

步骤4

热油下锅先放胡萝卜 再放豆芽 翻炒一下加入 姜 蒜 盐 耗油（蒜和耗油可放可不放，依个人口味，绿豆芽性凉 放姜丝可综合一下它的凉性）
清炒豆芽的做法图解5

步骤5

最后加入鸡精 快炒出锅 最后撒上葱花 色香味俱全啦！

清炒豆芽的烹饪技巧

最初放胡萝卜一起炒是为了调色 不爱吃的也可以不放哦 我不是厨师 菜谱都只是按我自己喜欢吃的口味写的 不喜勿喷哦(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-05

©本菜谱的做法由 安于时光ꦿ 编写，未经授权不得转载

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