西瓜凉粉（西瓜果冻）

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上次去成都吃了红糖口味的凉粉，吃起来还蛮好吃的。就想着什么时候试试。最近很多人告诉我抖音上面有个西瓜造型的凉粉很时髦，问我知道怎么做的不。特意搜了看下，制作了试下。挺简单的，放出做法，给大家参考一下！

西瓜凉粉（西瓜果冻）的用料

西瓜 中等大小1个 白凉粉 100g

西瓜凉粉（西瓜果冻）的做法

西瓜凉粉（西瓜果冻）的做法图解1

步骤1

西瓜顶部切一个平口，挖出里面全部的西瓜果肉。
西瓜凉粉（西瓜果冻）的做法图解2

步骤2

料理机打碎全部西瓜成为西瓜汁。
西瓜凉粉（西瓜果冻）的做法图解3

步骤3

用漏勺过滤西瓜汁
西瓜凉粉（西瓜果冻）的做法图解4

步骤4

大火煮沸西瓜汁，然后加入白凉粉搅拌均匀。
西瓜凉粉（西瓜果冻）的做法图解5

步骤5

把搅拌均匀的西瓜汁倒入西瓜壳。冰箱冷藏5个小时以后，就可以切美美的西瓜果冻了！
西瓜凉粉（西瓜果冻）的做法图解6

步骤6

吃起来qq的，有点果冻的口感。西瓜本身的味道也很清爽，夏天吃还是很不错的。

西瓜凉粉（西瓜果冻）的烹饪技巧

不需要加糖，甜度我觉得是ok的。也有可能我买的西瓜本身很甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 开心厨房DoItYourse 编写，未经授权不得转载

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