金针菇白玉卷（无油）

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想要低卡，又不想吃水煮菜，那么怎么办？来，跟着我做起来。 虽然都是朴素的食材，但是口感也很有滋味，让减肥也变得快乐起来~

金针菇白玉卷的用料

娃娃菜 1个 金针菇 150克
胡萝卜 1/3个 盐 少许
蚝油 1汤匙 蒸鱼豉油 1勺
水 2汤匙 淀粉 1勺

金针菇白玉卷的做法

金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗净撕成一片一片的
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解2

步骤2

金针菇不要切去根部哦。直接这样洗干净。
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦成丝
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解4

步骤4

蚝油，蒸鱼豉油，盐，淀粉，水混合调成酱汁备用
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，先放入娃娃菜
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解6

步骤6

等娃娃菜烫至7成软的时候，直接放入金针菇一起烫熟
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解7

步骤7

取出金针菇，沥干水份
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解8

步骤8

放到菜板上
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解9

步骤9

好了，现在来切去根部。 看，这样出来的金针菇是非常整齐的，而不是从锅中捞出的乱七八糟的一大坨。 这样一会用一点撕下来一点，好看干净省时间。 我没有强迫症，但是这个小窍门真的很好用。
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解10

步骤10

娃娃菜捞出沥干水份
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解11

步骤11

取一片叶子，铺平整
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解12

步骤12

揪一撮金针菇下来，铺在根部 金针菇是不是很整齐？毫不费力。
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解13

步骤13

在铺上少许胡萝卜丝
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解14

步骤14

从右向左卷起来。
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解15

步骤15

依次做好
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解16

步骤16

放入锅中，先不要开火哦。 等全部放完在开火
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解17

步骤17

好了开火，倒入酱汁
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解18

步骤18

酱汁能没过菜卷的一半就可以了，不要拿铲子翻动哦
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解19

步骤19

转中火，将汤汁煮到浓稠。OK关火
金针菇白玉卷（无油）#中式减脂餐#的做法图解20

步骤20

用筷子夹到盘子里，剩余的酱汁淋上，撒上点葱末即可

金针菇白玉卷的烹饪技巧

同样的方式还可以使用圆白菜，白菜等这种大叶菜来烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

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