零失误～从此爱上葱油饼

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小樱Yilia
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相信大家都会有这个困惑，在家自己做面食，不是水多就是面少，“看着放水放面”似乎不是太完美～ 秘诀来啦～用了这个配方，揉面光滑百分百！从此爱上葱油面！ 闲暇时可以按照比例揉好面，放在冰箱，第二天制作也是可以的哦，冷藏一晚的面制作起来更美味哦～因为有鸡蛋，注意不能保存太久～ 赶快行动吧，一定是满满的称赞

零失误～从此爱上葱油饼的用料

面粉 300g 盐 3g
开水 100g 温水 70g
鸡蛋 1颗 油 15ml
葱油酥 葱叶 适量
面粉 20g 盐 2g
油 40ml

零失误～从此爱上葱油饼的做法

零失误～从此爱上葱油饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，图片里没有香葱，各位不要忘记葱油饼里相当重要的香葱～
零失误～从此爱上葱油饼的做法图解2

步骤2

100ml开水和三分之一面
零失误～从此爱上葱油饼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，70ml温水和其余面粉
零失误～从此爱上葱油饼的做法图解4

步骤4

揉好面，保鲜膜封好，放置1小时。这个时候可以制作好油酥。
零失误～从此爱上葱油饼的做法图解5

步骤5

将面等分成剂子
零失误～从此爱上葱油饼的做法图解6

步骤6

将剂子擀开，抹上葱油，按照自己喜欢的方式卷起来
零失误～从此爱上葱油饼的做法图解7

步骤7

保鲜膜盖上，等待下锅
零失误～从此爱上葱油饼的做法图解8

步骤8

擀成饼，下锅，两面金黄即可，出锅～开吃

零失误～从此爱上葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 小樱Yilia 编写，未经授权不得转载

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