蒸蛋糕

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蒸蛋糕的用料

细砂糖 40克 低筋面粉 70克
小号鸡蛋 3个 葡萄干 适量

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，鸡蛋打到无水无油的碗里。
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

打全蛋，白糖分三次加入，打到滴落的蛋糊不会马上消失的状态。
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉过筛，分两三次筛入蛋糊，搅拌均匀无粉。
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋糊放入容器，加入葡萄干，入锅大火蒸十分钟。
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

完成，可能是因为偷懒没有震出气泡，组织有些粗糙，不过很有弹性，口感还不错哈
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

开吃
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

这个已经被小盆友解决了

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

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