生汆丸子汤

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娜么六
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生汆丸子汤的用料

猪肉馅 250g 蒜苗 少许
姜末 少许 五香粉 少许
蛋清 一个 冬瓜 半斤
青菜 少许 酱油 少许
蚝油 少许 盐 适量
淀粉 适量 香油 少许
料酒 适量

生汆丸子汤的做法

生汆丸子汤的做法图解1

步骤1

猪肉馅里加葱姜末，适量盐，五香粉适量，酱油和蚝油少许，一个鸡蛋清，少许香油，少许料酒，适量淀粉向着一个方向搅打上劲
生汆丸子汤的做法图解2

步骤2

蒜苗切沫，冬瓜切片备用
生汆丸子汤的做法图解3

步骤3

锅里烧水放入葱姜，
生汆丸子汤的做法图解4

步骤4

水热了转小火就行，千万不要烧开，然后将肉馅放手心里挤成大小均匀的肉丸下锅，
生汆丸子汤的做法图解5

步骤5

肉丸根据家里的人数下到锅里，转中火煮至肉丸飘起，期间将浮沫慢慢撇掉
生汆丸子汤的做法图解6

步骤6

肉丸飘起后下入冬瓜
生汆丸子汤的做法图解7

步骤7

然后下入粉丝，煮至粉丝冬瓜快熟时下入青菜
生汆丸子汤的做法图解8

步骤8

起锅前放入香油和蒜苗沫，滴几滴香油，少许盐，和胡椒
生汆丸子汤的做法图解9

步骤9

好啦，香喷喷的生汆丸子汤出锅啦，冬天来一碗简直不要太好喝

生汆丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 娜么六 编写，未经授权不得转载

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