海鲜粥

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Aurelia戴
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海鲜粥的用料

大米 若干 干贝（瑶柱） 若干
虾 8个左右 姜片 两片
小葱 若干 水 2300-2500ml
盐 适量 白胡椒粉 少许
芹菜 若干 料酒 两勺
鱼露 两勺 香菇 3个

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备材料 虾去头 去尾 头备用 去虾线 干贝前一天浸泡 香菇切丁 芹菜和葱 切小段 大米洗净 加水 放入电饭煲内 开启煮粥模式
海鲜粥的做法图解2

步骤2

虾加少许料酒和生姜 腌制一下
海鲜粥的做法图解3

步骤3

虾头熬虾油 熬的时候多按按虾头 虾油放边上备用
海鲜粥的做法图解4

步骤4

电饭煲煮粥大约30小时后 加入腌制过的虾 生姜不要倒进去
海鲜粥的做法图解5

步骤5

其次放入干贝丝
海鲜粥的做法图解6

步骤6

放入香菇丁
海鲜粥的做法图解7

步骤7

鱼露 两勺 盐 两小勺 白胡椒粉 若干
海鲜粥的做法图解8

步骤8

最后加入芹菜和葱 搅拌一下 电饭锅在焖两分钟
海鲜粥的做法图解9

步骤9

出锅前倒入虾油
海鲜粥的做法图解10

步骤10

好咯 ！
海鲜粥的做法图解11

步骤11

大人小孩都适合吃 做法也简单的海鲜粥

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 Aurelia戴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 清淡 家常味 煮 粥

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