菠菜炒鸡蛋

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筋节粥05129
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特别家常的家常菜，记录一下我家的做法吧。冬天的菠菜特别清甜，最近常常吃。

菠菜炒鸡蛋的用料

菠菜 200g 鸡蛋 2个
盐 3g 料酒 10g
生抽 5g

菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，放入开水中后马上关火，搅拌一下，至所有菜叶变软后拿出攥干水分切大段，鸡蛋加盐和料酒打散。
菠菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

大火热油滑散鸡蛋后放入菠菜，加盐和生抽翻炒均匀即可。

菠菜炒鸡蛋的烹饪技巧

菠菜的味道很清新，这道菜就不需要葱蒜爆锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 快手菜 家常菜

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