耗油香煎豆腐

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石小胖丫
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耗油香煎豆腐的用料

老豆腐 500g 青椒 1个
红椒 1个 耗油 适量
番茄酱 适量 生抽 少许
老抽 少许 盐 少许
大蒜 2瓣 食用油 适量

耗油香煎豆腐的做法

耗油香煎豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小块，不要太薄，开水焯水一分钟起锅晾至一边。热锅烧油，煎豆腐，煎至两面金黄。
耗油香煎豆腐的做法图解2

步骤2

青椒红椒切块，大蒜备用。
耗油香煎豆腐的做法图解3

步骤3

另起锅倒油，热油，依次加入大蒜，青椒红椒，翻炒一分钟，加少许水，倒入煎好的豆腐，盖上锅盖焖两分钟，翻炒另一面焖一分钟。
耗油香煎豆腐的做法图解4

步骤4

开小会，依次加入一勺番茄酱，一勺耗油，少许盐，生抽，少许老抽上色，出锅即可啦。

耗油香煎豆腐的烹饪技巧

因为我喜欢吃大蒜，所以没有切细，还有要是汤汁有点多有点清的话可以加淀粉勾芡哦。炒下饭简直美味极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 石小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜辣 辣 炒 家常菜

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