自制木瓜酸

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ľ的用料

半熟木瓜 一个 辣椒 一把
冰糖 两大勺子 米醋 两大勺子
盐 适量

ľ的做法

自制木瓜酸的做法图解1

步骤1

取新鲜木瓜一个，削皮，切半，去籽
自制木瓜酸的做法图解2

步骤2

木瓜一定要半熟，像这样子要甜脆黄。腌制出来的木瓜酸才好吃。
自制木瓜酸的做法图解3

步骤3

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自制木瓜酸的做法图解4

步骤4

(•̀⌄•́)1
自制木瓜酸的做法图解5

步骤5

用双面刀将其削片。长度根据自己爱好适量。
自制木瓜酸的做法图解6

步骤6

全部削好后加盐腌制出水大概半小时。目的是木瓜柔软。
自制木瓜酸的做法图解7

步骤7

半小时后用水清洗两遍，把盐洗去。加上冰糖切好的辣椒，酸醋一起搅拌均匀，用手抓至入味。味道自己调节。根据口味适量加糖，辣椒酸醋。
自制木瓜酸的做法图解8

步骤8

弄好后装入食品盒，放入冰箱一晚上。冷藏一晚后，风味更佳。

ľ的烹饪技巧

木瓜削好后，一定要用盐腌制。根据自己口味适量加辣椒醋酸。糖最好用冰糖，做出来的木瓜酸会比较脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 蜗牛YY 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜辣 辣 腌 家常菜

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