葡萄干红糖酒酿马芬

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再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？ 长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？

葡萄干红糖酒酿马芬的用料

红糖 50克 牛奶 50克
酒酿米粒 75克 葡萄干 20克
全蛋 1个 玉米油 30克
低筋粉 75克 泡打粉 1/4小勺

葡萄干红糖酒酿马芬的做法

葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解1

步骤1

用料
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解2

步骤2

将牛奶与红糖倒入大碗中，搅拌均匀
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解3

步骤3

加入全蛋和玉米油
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解5

步骤5

倒入酒酿米粒
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解6

步骤6

将米粒打散，搅拌均匀
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解7

步骤7

低筋粉和泡打粉混合，筛入碗中
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解9

步骤9

倒入葡萄干
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解10

步骤10

拌匀
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解11

步骤11

将面糊装入纸杯中，8分满
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解12

步骤12

放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤约30分钟左右
葡萄干红糖酒酿马芬的做法图解13

步骤13

表面金黄，出炉

葡萄干红糖酒酿马芬的烹饪技巧

红糖需事先切碎后使用。 红糖与牛奶混合搅拌时，红糖只需大部分溶化即可，保留些许小颗粒可以使口感更丰富。 烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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