波兰种心形白吐司送给最亲爱的人

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柔软又相对低卡的萌萌心形吐司送给我亲爱的人

吐司的用料

波兰种： 高筋面粉 50克
水 50克 酵母 1克
面团： 耐高糖干酵母 4克
橄榄油 25克 高筋面粉 200克
白糖 30克 盐 4克
鸡蛋 50克 水 50克

吐司的做法

波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解1

步骤1

波兰种材料混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚，撕开里面全是密集的小孔即可
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解2

步骤2

面团材料放入面包桶里
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解3

步骤3

加入波兰种面团
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解4

步骤4

面包机启动揉面40分钟
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解5

步骤5

检查出膜状态 面团重新滚圆放入盆里一发至2到2.5倍大
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解6

步骤6

手指插入取出不回缩不塌陷即可
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解7

步骤7

取出面团排气
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解8

步骤8

擀成和模具差不多长短的长方形面片
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解9

步骤9

从上往下卷起，卷的紧一点
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解10

步骤10

摆入心形吐司盒里
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解11

步骤11

摆入心形吐司盒里
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解12

步骤12

放入不通电的烤箱摆入一碗热水二发至8分满
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解13

步骤13

二发完成，用手指戳洞不回弹即可
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱下层160度上下火烤30分钟
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解15

步骤15

出炉
波兰种心形白吐司送给最亲爱的人的做法图解16

步骤16

凉至手温后再切片密封保存

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 一人食 一家三口 下午茶

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