萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤

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今天卖鱼的老板说长江鲫鱼没有大刺，所以买了一条，看见家里面还有少许萝卜，于是有了这个想法，做一道长江鲫鱼豆腐汤加入一盒豆腐，味道更好了。 2018年，12月13日的午餐

萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的用料

水 适量 萝卜 半个
盐 3克 长江鲫鱼 500克
豌豆 少许 玉米油 适量
盐，胡椒粉，料酒 各少许 嫩豆腐 一块
葱花 适量

萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法

萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解1

步骤1

成品，萝卜与鱼的双重营养。
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解2

步骤2

成品。
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解3

步骤3

长江鲫鱼清洗干净去除内脏切成段备用嫩豆腐准备一块备用，准备半个萝卜备用葱花准备一点备用
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解4

步骤4

油锅烧至，六成熟加入长江鲫鱼，煎至两面偏黄，调入少许料酒，去掉腥味
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解5

步骤5

倒入开水，放入萝卜丝，少许豌豆，中火慢慢炖，炖10到15分钟
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解6

步骤6

此时加入嫩豆腐一块，中火煮五分钟最后调入盐，胡椒粉煮2分钟即可。
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解7

步骤7

成品。又一道味美汤。
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解8

步骤8

撒入葱花，出锅，倒入盘中即可慢用，分享一下
萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的做法图解9

步骤9

不会长胖的汤哦。

萝卜丝汤汁——长江鲫鱼萝卜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

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