炒面

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炒面的用料

葱 蒜
面条 鸡蛋
香肠 黄瓜青菜等时令蔬菜

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

蒜两颗切片、两颗切末 ，切葱末、香菜切末，香肠切片
炒面的做法图解2

步骤2

面条煮熟捞出备用，黄瓜小青菜等蔬菜切好备用，两颗鸡蛋加少许盐味精打匀
炒面的做法图解3

步骤3

热锅冷油 花椒煸黑捞出后下蛋液，炒至六成熟
炒面的做法图解4

步骤4

把鸡蛋拨开 露出油的地方放入蒜片、葱和干辣椒，炒出香味
炒面的做法图解5

步骤5

放入准备好的蔬菜，和鸡蛋一起翻炒至九成熟
炒面的做法图解6

步骤6

加入面条翻炒，加入盐、老抽、蚝油、生抽、醋少许、味精，炒匀
炒面的做法图解7

步骤7

最后撒入蒜末和香菜出锅

炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 cikey7 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炒面 煮 爽口

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