千层土豆

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小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷
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今天跟大家分享一款不一样的土豆吃法 食材和做法都相当简单：将土豆一层一层切薄，底部不切断；再将培根一片片插进土豆片的缝隙中，一个千层的土豆造型就做好了。

千层土豆的用料

土豆 1个 培根 3片
马苏里拉芝士 40克 烧烤酱 3勺
欧芹碎 适量 黑胡椒粉 少许
蒜末 15克 食用油 15克

千层土豆的做法

千层土豆的做法图解1

步骤1

准备食材
千层土豆的做法图解2

步骤2

将土豆洗净后，其中一面削平。（土豆尽量选长一点的，且形状规则的）
千层土豆的做法图解3

步骤3

将土豆平地朝下，放在案板上，两边平行放一双筷子。（为了避免将土豆底部切断）。
千层土豆的做法图解4

步骤4

切土豆，薄厚要适中。
千层土豆的做法图解5

步骤5

将切好的土豆包上锡纸，放入预热至180度的烤箱，烤30分钟。
千层土豆的做法图解6

步骤6

将培根切成片状。
千层土豆的做法图解7

步骤7

用料理机摇蒜末。
千层土豆的做法图解8

步骤8

调烧烤酱汁：3勺烧烤酱。
千层土豆的做法图解9

步骤9

15g食用油，少许蒜末。
千层土豆的做法图解10

步骤10

少许黑胡椒粉。搅拌均匀。
千层土豆的做法图解11

步骤11

将烤好的土豆取出。
千层土豆的做法图解12

步骤12

培根插入土豆间隙。
千层土豆的做法图解13

步骤13

淋上酱汁。
千层土豆的做法图解14

步骤14

铺上满满的马苏里拉芝士条。
千层土豆的做法图解15

步骤15

将土豆（无需包裹锡纸）放入预热至200度的烤箱，烤15分钟后取出，再撒上适量欧芹碎。
千层土豆的做法图解16

步骤16

完工
千层土豆的做法图解17

步骤17

层层叠叠的培根芝士堆成诱人的小山丘，赶紧用叉子挖一口试试
千层土豆的做法图解18

步骤18

满满的芝士裹着培根和土豆藕断丝连，咸香的口感简直让人赞不绝口！

千层土豆的烹饪技巧

土豆不用削皮，洗净就好，这样才不容易烤碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷ 编写，未经授权不得转载

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