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红薯碗豆粉
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家里还有不少红薯，不能总是蒸或者煮着吃了，要换换花样才行，今天就来说一下红薯不用蒸也不用煮，只需要简单搅拌几下，就可以做出美味的零食，成品真的蛮好吃的，口感滑嫩，香甜可口。
红薯碗豆粉的做法
步骤1
首先我们先将红薯去皮后350克切小片，如图所示。
步骤2
装入料理机中，同时倒入水150克。
步骤3
开启电源，将其打成细腻的红薯糊糊。
步骤4
打成细腻的红薯糊直接倒入不沾锅中。
步骤5
开启小火将不沾锅中的红薯糊，不停的搅拌至糊糊冒泡后，继续再搅拌三分钟左右，关火。
步骤6
取豌豆粉50克加入水100克，将其混合搅拌均匀即可。
步骤7
搅拌好的豌豆糊，非常好搅拌，没颗粒状态即可。
步骤8
继续开小火将刚才搅拌的红薯糊倒入上面搅拌好的豌豆糊，如图所示。
步骤9
同样是开小火，不停的搅拌，将其搅拌至浓稠状态，如图所示。
步骤10
趁热直接装入容器中，将其表面抹平即可，如图所示。
步骤11
盖好盖子，放冰箱或者是阴凉的地方三四个小时即可食用。
步骤12
取出，切块，表面淋上酸奶或者是撒上白糖、蜂蜜都可以哦。
步骤13
滑滑嫩嫩的，非常的好吃哦红薯碗豆粉的烹饪技巧
1、食材中的豌豆粉不可以用其它替换的哦。
2、整个操作过程中， 注意都要用小火来不停的搅拌制作，以免糊底。
3、一定要用不粘锅来操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-14
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