辅食日志 | 双色布丁

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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，花青素是天然强效的自由基消除剂。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。

辅食日志 | 双色布丁的用料

奶粉 4平勺 蛋黄 1个
米粉 20g 紫薯 40g

辅食日志 | 双色布丁的做法

辅食日志 | 双色布丁的做法图解1

步骤1

准备好食材: 奶粉四平勺，蛋黄1个，米粉20克，紫薯40克
辅食日志 | 双色布丁的做法图解2

步骤2

把紫薯放入蒸煮篮中，蒸煮约20分钟
辅食日志 | 双色布丁的做法图解3

步骤3

用60毫升温水冲泡两平勺配方奶粉备用
辅食日志 | 双色布丁的做法图解4

步骤4

将蛋液打散备用
辅食日志 | 双色布丁的做法图解5

步骤5

紫薯蒸好后将配方奶倒入并搅拌成糊
辅食日志 | 双色布丁的做法图解6

步骤6

紫薯蒸好后将配方奶倒入并搅拌成糊
辅食日志 | 双色布丁的做法图解7

步骤7

将搅拌好的紫薯奶粉糊和蛋液充分混合
辅食日志 | 双色布丁的做法图解8

步骤8

过筛几次滤掉气泡
辅食日志 | 双色布丁的做法图解9

步骤9

过筛几次滤掉气泡
辅食日志 | 双色布丁的做法图解10

步骤10

盖上盖子入锅中火蒸15分钟，关火后焖3分钟。没有盖子的话可以覆盖一层保鲜膜
辅食日志 | 双色布丁的做法图解11

步骤11

用60毫升温水冲泡剩余两平勺奶粉，并和米粉充分混合备用
辅食日志 | 双色布丁的做法图解12

步骤12

取出蒸好的紫薯布丁备用
辅食日志 | 双色布丁的做法图解13

步骤13

将奶粉米粉糊倒入紫薯布丁容器内
辅食日志 | 双色布丁的做法图解14

步骤14

晾凉后就可以给宝宝食用啦！这款辅食不仅颜值高，而且味道极其极其极其香甜！别问我是怎么知道的，我是不会告诉你我偷吃了半杯的

辅食日志 | 双色布丁的烹饪技巧

1. 一岁以下的宝宝可以去蛋清，留蛋黄，一岁以上的宝宝可以吃全蛋 2. 一岁以上的宝宝可以将配方奶换成牛奶 3. 紫薯含有氧化酶，吃多了会腹胀、打嗝，婴儿不应过多食用 4. 食材中的米粉也可以换成米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由 睡鼠笔记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 蒸 宝宝辅食

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