酸奶蛋糕

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酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 3个 酸奶 50克
玉米油 30克 低筋面粉 50克
细砂糖 20克 玉米淀粉 5克

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

粉过筛三遍
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

油与酸奶混合充分氧化
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

加入粉之字拌均无干粉
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入蛋黄拌均
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄糊混合好了
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加糖打发至泡泡均匀
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

加淀粉打发
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

打发至直立三角，烤箱150度预热
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋黄糊与蛋白分两次混合均匀
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

混好的蛋糕糊倒入蛋糕模震两下进已预热烤箱135度烤45分
酸奶蛋糕的做法图解11

步骤11

烤完拿出烤箱震下，倒至到冷却脱摸
酸奶蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图

酸奶蛋糕的烹饪技巧

蛋糕搅拌要迅速以免消泡 烤时注意观察上色程度，及时加盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由 广林Lg 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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