番茄浓汤-宝宝辅食

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作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。 所以我研究了很多营养均衡的辅食菜谱，全部收录在“宝宝营养辅食”这个微信公众号。

番茄浓汤-宝宝辅食的用料

面粉 25克 卷心菜 1片
西兰花 20克 鸡蛋 1个
番茄 1个 虾皮粉 适量
清水 40克

番茄浓汤-宝宝辅食的做法

番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材：卷心菜1片、西兰花20克、面粉25克、鸡蛋1个、番茄1个、虾皮粉适量，清水40克（用来混合面糊）。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解2

步骤2

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解3

步骤3

平底锅中刷少许植物油，加入蛋黄液，摊成金黄色的蛋饼，再把蛋饼切成小块。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解4

步骤4

将西兰花用开水焯一下，再切得碎碎的。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解5

步骤5

另烧一锅开水，将卷心菜焯一下，切碎。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解6

步骤6

番茄在顶部划开一个十字，用开水烫一下去皮。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解7

步骤7

将番茄切碎，注意这里的番茄我没有全部都用掉，因为怕小思同学觉得酸，我只用了其中的四分之一。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解8

步骤8

把面粉用40克清水混合成稀一些的面粉水。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解9

步骤9

锅中刷少许油，将番茄放入锅中翻炒一下，把番茄炒软。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解10

步骤10

倒入清水煮开。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解11

步骤11

煮开后，边加入面粉水边搅拌，做成稠一些的面汤。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解12

步骤12

面汤煮的浓稠一些了，加入蛋黄皮和蔬菜。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解13

步骤13

煮至所有食材熟透变得浓稠。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解14

步骤14

如果宝宝对蛋清不过敏，可以把蛋清这样淋在汤中，煮熟。
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解15

步骤15

临出锅前，最好加上1勺虾皮粉，这样鲜味就一下子飘出来了哟~
番茄浓汤-宝宝辅食的做法图解16

步骤16

因为主食配菜都俱全，所有足够给宝宝作为一餐饭来吃了。尤其是宝宝没食欲，或者生病的时候，吃这样的浓汤还很好消化，促进食欲呢！

番茄浓汤-宝宝辅食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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