五香牛肉干

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_雪寶児_
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ţ的用料

牛肉 250g 红酒 20ml
蚝油 10g 生抽 1汤匙
糖 2g 盐 2g
桂皮 1小段 八角 2颗
花椒粉，胡椒粉，辣椒粉 适量

ţ的做法

五香牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切条，放入冷水浸泡30分钟，中途换一次水，取出后晾干或者用厨房用纸吸除多余水分，加红酒，蚝油，盐，糖，生抽，桂皮，八角，盖上保鲜膜冰箱放一晚
五香牛肉干的做法图解2

步骤2

取出后倒去多余水分，将牛肉条平铺放入可微波的盘子里，高火5分钟，喜欢硬一点的可以再叮一两分钟
五香牛肉干的做法图解3

步骤3

取出后撒上适量花椒粉胡椒粉，想吃麻辣的再加点辣椒面，我是给女儿吃，所以做的五香味
五香牛肉干的做法图解4

步骤4

五分钟的状态，不是特别硬
五香牛肉干的做法图解5

步骤5

成品
五香牛肉干的做法图解6

步骤6

成品
五香牛肉干的做法图解7

步骤7

成品
五香牛肉干的做法图解8

步骤8

完美

ţ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 _雪寶児_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 烤 小吃 零食

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