酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻

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这款蛋糕是在看到冰箱还要很多酸奶的情况下想到的，不想太复杂的材料和制作方法，所以先研究了两次才得出了最佳的材料比例和制作方法。意外的是这款酸奶口感很清新，松软细腻，延长烘烤时间外皮会有点脆脆的。 -麦子厨房

酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的用料

材料：（份量：8个 | 小红锅布朗尼烤盘/心形小蛋糕/甜甜圈 | 时间：4分钟） 低筋面粉 65g
酸奶 80g 玉米油 15g
鸡蛋 2个 白砂糖 45g

酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法

酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解1

步骤1

将酸奶和玉米油倒入调理盆中，搅拌均匀。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，搅拌均匀，待用。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打入调理盆，分三次加入白砂糖，使用电动打蛋器划8字打发。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解4

步骤4

提起打蛋头蛋液缓缓流下。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解5

步骤5

分次加入酸奶面糊中，翻拌均匀。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解6

步骤6

小红锅预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面糊。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解7

步骤7

盖上上盖，烘烤4分钟取出。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解8

步骤8

置于晾架晾凉。
酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的做法图解9

步骤9

爽滑酸奶使蛋糕更清新，口感细腻！

酸奶制作的蛋糕，给口感增添新花样，清新细腻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

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分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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