简便版叉烧肠粉

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每次带娃去港式茶餐厅，肠粉都是必点项目，软软的糯糯的，好吃又好消化，老人小孩都适宜，而加了甜甜叉烧馅的叉烧肠粉，更是一下子俘获了全家人的心啊。这个方子用的是肠粉专用粉和成品叉烧馅，对于各位妈妈们来说无疑又方便了更多哦。

简便版叉烧肠粉的用料

肠粉专用粉 100g 水 250g
顺南叉烧馅 120g 油 少许

简便版叉烧肠粉的做法

简便版叉烧肠粉的做法图解1

步骤1

不锈钢盆刷油（薄薄一层就好），待用。
简便版叉烧肠粉的做法图解2

步骤2

肠粉专用粉与冷水混合搅匀成粉浆。
简便版叉烧肠粉的做法图解3

步骤3

将粉浆倒入刷好油的不锈钢盆中。
简便版叉烧肠粉的做法图解4

步骤4

在中间码上30g左右的叉烧馅（叉烧量可以根据个人喜好调整）
简便版叉烧肠粉的做法图解5

步骤5

放入煮开的蒸锅中蒸5-6分钟，看到肠粉皮微微起泡了，就说明蒸好了。
简便版叉烧肠粉的做法图解6

步骤6

拿出蒸锅，用刮板慢慢卷起，放入盆中。
简便版叉烧肠粉的做法图解7

步骤7

淋入酱汁，撒上葱花就可上桌咯。
简便版叉烧肠粉的做法图解8

步骤8

还可在肠粉皮中加入鸡蛋，或将叉烧馅与生菜或芥蓝一起包入肠粉，口感更佳哦。
简便版叉烧肠粉的做法图解9

步骤9

上桌开吃。

简便版叉烧肠粉的烹饪技巧

此方子可做4个肠粉哦。另外，每蒸一个肠粉之前，都需将不锈钢盘再刷一遍油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 肠粉 蒸锅

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