莜面鱼鱼

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莜面鱼鱼的用料

盐 5g 老抽 5g
五花肉 50g 土豆 两个
茄子 一个 蚝油 5g
水 200g 花椒粉 5g

莜面鱼鱼的做法

莜面鱼鱼的做法图解1

步骤1

放白面莜面水和面，水一点点➕。面玩硬一些
莜面鱼鱼的做法图解2

步骤2

揪一段搓成这样
莜面鱼鱼的做法图解3

步骤3

再揪成小球
莜面鱼鱼的做法图解4

步骤4

两手虎口搓圆，一按成扁片，小鱼鱼似的。
莜面鱼鱼的做法图解5

步骤5

五花肉切块
莜面鱼鱼的做法图解6

步骤6

土豆切小条
莜面鱼鱼的做法图解7

步骤7

茄子切小条
莜面鱼鱼的做法图解8

步骤8

放油，葱花，炒五花肉，再放入土豆煸炒
莜面鱼鱼的做法图解9

步骤9

放入茄子翻炒，加花椒粉，生抽，炒
莜面鱼鱼的做法图解10

步骤10

放水，水开后，转小火土豆八成熟放入鱼鱼
莜面鱼鱼的做法图解11

步骤11

之后放盐，蚝油。
莜面鱼鱼的做法图解12

步骤12

鱼鱼浮起来，尝一尝熟了就吃吧
莜面鱼鱼的做法图解13

步骤13

喜欢就自己放点辣椒，热热乎乎

莜面鱼鱼的烹饪技巧

调料自己看，胡椒粉也可以，十三香也可以。看自己口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 小明爱做饭呦 编写，未经授权不得转载

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