响螺片椰子鸡汤

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白菜头79
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响螺片有滋阴润燥，强筋骨的功效，单独煲汤可能会有腥味。但加上鸡肉椰子一起来中和味道，熬出来的汤清甜无腥味，还带着海鲜的鲜味，大人小孩都可以喝。

椰子鸡汤的用料

响螺片 一片 鸡 一半
鲜椰肉 250g 红枣、枸杞、党参 适量

椰子鸡汤的做法

响螺片椰子鸡汤的做法图解1

步骤1

响螺片清水浸泡半小时，鸡、椰子肉清洗干净备用。
响螺片椰子鸡汤的做法图解2

步骤2

红枣枸杞、党参清洗干净备用。
响螺片椰子鸡汤的做法图解3

步骤3

先把鸡、响螺片放入汤锅大火煮开转小火烧半小时再加入椰肉和汤料。小火慢炖一个半小时。
响螺片椰子鸡汤的做法图解4

步骤4

出锅。响螺片本身带少许盐味，所以不需要再加盐。

椰子鸡汤的烹饪技巧

煲汤先把肉类熬出味道再放其他汤料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 白菜头79 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 汤 中国菜 煲 晚餐

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