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红糖枣泥吐司
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这款吐司可以叫做姐妹吐司？红糖大枣对于女人来说可是好东西，补血补气，如果你不喜欢喝红糖水，干吃红枣，不妨试试这款吐司，柔软的面包体带着浓郁的甜枣香气~空口吃越吃越香甜。圣诞节就快到了，聚餐聚会自然少不了，把姐妹们请到家里，烘烤这样一款吐司，暖人有滋补，超级有面子。
红糖枣泥吐司的做法
步骤1
红糖加水融化成红糖液，然后完全放凉后在使用。
步骤2
除黄油外的所有材料放入厨师机，揉至扩展状态能拉出厚膜
步骤3
然后加入软化的黄油揉至完全扩展
步骤4
能拉出薄而有韧性的手套膜。
步骤5
揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜进行一次发酵，发酵至2.5倍大。
步骤6
发酵好的面团取出按压排气
步骤7
称重后均分成3个面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤8
松弛好，取一个面团擀开成牛舌状
步骤9
翻面，将左右两侧像中心折过来
步骤10
再次擀开
步骤11
由下至上卷起来，2.5圈为宜
步骤12
全部做好，放入土司盒进行2次发酵
步骤13
发酵至8分满（我有点发过了，9分满了）
步骤14
烤箱上下火180度预热，放入中下层烘烤45分钟左右，10分钟左右观察上色，满意及时盖锡纸
步骤15
考好立刻取出脱模，放至手温后密封保存即可。
步骤16
成品
步骤17
成品
步骤18
成品红糖枣泥吐司的烹饪技巧
水的用量根据枣泥的含水量自己调整哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-12-17
©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
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