橙香玛德琳

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非常清爽的一款小蛋糕，夹杂着丝丝橙香，冬季是香橙大量上市的季节，抓住水果季，充分的利用万变大做法，这款玛德琳用了迷你模具，小小的非常可爱，精心包装一下，拿去送好友也是非常美腻。

玛德琳的用料

低筋面粉 60克 融化黄油 50克
糖粉 50克 泡打粉 2克
鸡蛋 1个 橙皮 1/2个
学厨16连玛德琳模具 1个

玛德琳的做法

橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

学厨16连玛德琳模具抹油备用
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

橙子用盐搓洗干净刨出皮屑备用；黄油融化成液体备用
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中加入糖粉搅打均匀
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

将低筋面粉、泡打粉混合过筛进去
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

拌匀成细腻无干粉的面糊
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

加入液体黄油和橙皮屑
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

用刮刀拌匀后放入冰箱冷藏30分钟
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

取出装入裱花袋
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

挤入模具8分满，挤好在桌面上轻敲几下震去大气泡
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤15分钟即可
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

烤好取出脱模，放置手闻密封保存即可
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

成品
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

成品
橙香玛德琳#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

成品

玛德琳的烹饪技巧

此配方可以做一盘16个迷你玛德琳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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