自制日本豆腐 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上 做法也特别简单，而且绝对是货真价实的豆腐！小小的一块，浓缩了黄豆的精华，软软的很容易咀嚼，而且富含蛋白质和钙质。这么优秀的辅食怎么能不给宝宝吃呢？” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

日本豆腐的用料

黄豆 30克 鸡蛋 3个
糖 10克（选用） 水 500毫升

日本豆腐的做法

自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黄豆30克、鸡蛋3个、糖10克（选用）辅料：水500毫升 操作时间：45分钟 难度分析：初级
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

黄豆提前浸泡一夜。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

倒入破壁机中，加入500克清水。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

盖好盖子，启动豆浆功能。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

过滤出300毫升豆浆。 *过滤是为让成品的日本豆腐口感更加细腻，不过滤也是可以的呀。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

豆浆晾凉。 *不要急，一定要先晾凉再进行接下来的操作哦。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

打入鸡蛋，加入糖，搅打均匀。 *不喜欢甜味儿的，可以不加糖或者换成盐哦。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

过筛至底部铺油纸的模具中。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

盖保鲜膜，四周扎小孔。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

蒸锅水沸转小火，放入蒸锅，中小火蒸30分钟，关火继续焖15分钟。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

脱模，切块。
自制日本豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

最后一定要浇上一层芡汁，软嫩，自带清香，也非常适合给宝宝吃哦。

日本豆腐的烹饪技巧

君君小提示： *至于鸡蛋和豆浆，从两者的食材本身来说根本不存在相克。只要食物干净，完全煮熟，适量的食用是不会有问题的。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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