圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭

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李六岁
李六岁
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好看，好吃，营养丰富

Ϻ的用料

剩米饭 一碗 鸡蛋 5-6个
玉米粒 适量 胡萝卜 半根
青豆 适量 广式腊肠 一根
虾仁 2两 盐 适量
胡椒粉 少许 美极鲜酱油 适量
黄酒 适量 葱花 少许

Ϻ的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备相应的食材，虾仁去虾线，胡萝卜改刀切小丁，腊肠切丁，葱切末。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解2

步骤2

5个鸡蛋去掉蛋清放入米饭中搅拌均匀，这里鸡蛋的使用量要看你米饭的多少决定。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解3

步骤3

搅拌到几乎每一粒米饭都裹上蛋黄。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解4

步骤4

然后上火炒制粒粒分明，放入适量盐调味，切记不要火大了。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解5

步骤5

准备好辅料，剩下的蛋清也不要浪费，再放一个鸡蛋一起打匀，炒熟备用。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解6

步骤6

起火放油，葱花炝锅，先下虾仁，再下入青豆，然后所有辅料下入翻炒，当中放适量黄酒，炒饭辅料快熟的时候，放盐，胡椒粉，美极鲜酱油调味，再下入炒好的米饭翻炒均匀即可。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解7

步骤7

炒制完成出盘。
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞花环黄金虾仁蛋炒饭的做法图解8

步骤8

最后有模具的用模具装饰花环形态，没有模具的当中放个小碗，然后把炒好的米饭码放成形就可以了。

Ϻ的烹饪技巧

鸡蛋黄使用多少看你的米饭有多少，尽量把每一粒米饭都裹均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 李六岁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 饭 主食

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