花样豆沙包

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我家的餐桌上离不开面食，喜欢吃面食的我，没有事就会蒸上一锅，马上就到圣诞节了，今天刚好没有事在家里就发了点面，做了几个豆沙花样包应应景，做好了宝贝一口气吃了两个，嘻嘻，宝贝吃的香，我看着就开心哟…

豆沙包的用料

中筋面粉 200克 清水（和面用） 100克
甘汁园双碳白砂糖 20克 豆沙馅 适量
酵母 2.5克 食用碱 1克

豆沙包的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解1

步骤1

面包桶里加入称重后的中筋面粉和清水，加入酵母。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解2

步骤2

再加入甘汁园双碳白砂糖，听说是无硫的比较健康，而且不容易变色，特别好溶解。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解3

步骤3

把所有的食材都放入以后，启动面包机的和面程序。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解4

步骤4

和好的面团用手揉圆后，再次放入面包机里进行醒发。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解5

步骤5

醒发好的面团组织是呈蜂窝状态的。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解6

步骤6

面板上放上食用碱和少许面粉、馒头好不好吃在于要把面团揉至扩展到细腻光滑，再在面团里炝入适量干面粉，这样做出来的馒头筋道口感好。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解7

步骤7

直至把面团揉至光滑细腻的时候。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解8

步骤8

把揉好的面团搓成长条后、用刀分成大小一致的剂子的面团。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解9

步骤9

把面团摁扁后，加入适量的豆沙馅。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解10

步骤10

用虎口处把面团的四周围捏紧。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解11

步骤11

然后用手把面团滚圆，喜欢简单的这样就可以了。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解12

步骤12

我用花样夹子随意夹了几下，不喜欢的可以忽略此步骤。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解13

步骤13

依次做好所有的豆沙包。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解14

步骤14

蒸锅里加入适量的清水，把做好的豆沙包放到蒸屉上，豆沙包底下垫上玉米叶，开始二发，看见豆沙包发至原来的1倍大的时候。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解15

步骤15

盖上锅盖大火烧开后蒸15分钟后关火焖5分钟即可
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解16

步骤16

美美哒的豆沙馒头出锅了。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解17

步骤17

家的味道、有颜值又好吃、宝贝一口气吃了两个。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解18

步骤18

嘻嘻，诱惑到你木有。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解19

步骤19

再来一张美美哒。
#令人羡慕的圣诞大餐#花样豆沙包的做法图解20

步骤20

成品一

豆沙包的烹饪技巧

1；不喜欢吃碱的可以忽略不放哟…… 2；做花样面食的面团一定要硬一点的面团、做出来才好看哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 蒸 主食 一家三口

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