养生花样馒头之四叶草豆沙包

精品
15.9万 浏览 4935 收藏
收藏
水尝无华
水尝无华 水尝无华
＋ 关注

恋上做花样馒头，每当做出来，成就感满满，用自发粉只需一次发酵，简单快捷，每天都可以吃到新鲜馒头。
参与活动: #打工人的健康营养餐#

四叶草豆沙包的用料

菠菜粉 10g 小苏打(固色) 1g
家宴馒头自发粉 100克 水 65克
猪油 5克 自制豆沙馅 适量

四叶草豆沙包的做法

#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解1

步骤1

原料倒盆里(自发粉不用另外加酵母)，揉成光滑的面团。 分剂揉圆，包入提前准备好的豆沙馅。
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解2

步骤2

按扁擀开，如图对称切四刀，再切成八刀，两两反方向转一下捏一块，一个四叶草豆沙包做好了，依次做完。 放蒸架上盖盖发酵1.5倍大，大火烧开转中大火蒸10分钟，焖3分钟。
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解3

步骤3

幸运四叶草造型别致，蓬松喧软有嚼劲。
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解4

步骤4

成品
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解5

步骤5

成品
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解6

步骤6

成品
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解7

步骤7

成品
#打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法图解8

步骤8

组织细腻有嚼劲。

四叶草豆沙包的烹饪技巧

自发粉不用另外加酵母。 普通面粉需要加酵母粉(面粉100：酵母1的比例)。 发酵要看馒头胚的发酵状态而不是时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-24

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 主食 馒头
上传我做的这道菜

四叶草豆沙包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #打工人的健康餐#养生花样馒头之四叶草豆沙包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活