卡乐比饼干

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西瓜食光

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这两年卡乐比麦片真的是火到不行，夸张到身边的妹子提起它都两眼放光。emmm…作为吃货，你好意思说你没吃过吗？那么问题来了，泥萌买回家之后，都会怎么吃卡乐比麦片？直接吃？牛奶泡？加酸奶？拌冰激凌？都low爆了好么？你知不知道，小小的麦片也能吃出大味道！脑洞大开的熙妈，今天解锁一个新吃法，让泥萌开开眼界！

卡乐比饼干的用料

中筋面粉 150g	黄油 100g
细砂糖 70g	鸡蛋 1个
泡打粉 4g	蔓越莓干 50g
南瓜子仁适量	卡乐比麦片适量

卡乐比饼干的做法

步骤1

做法： 1.蔓越莓干先用热水浸泡片刻备用。

步骤2

2.黄油提前隔热水融化备用。

步骤3

3.鸡蛋一次性加入细砂糖，用打蛋器打至变白且低落缓慢消失的状态，再把泡打粉和中筋面粉混合筛入。

步骤4

4.再加入蔓越莓和黄油。蔓越莓要沥干水分，用厨房用纸擦干再放入。

步骤5

5.然后用刮刀拌匀均匀，形成非常柔软且不粘手的面团。

步骤6

6.卡乐比麦片和南瓜子仁混合，挖一小坨面团揉圆，压在麦片上，使面团沾满麦片和南瓜子仁。

步骤7

7.再依次放在烤盘里，我用学厨无比派盘，刚好12个。

步骤8

8.烤箱提前预热180度，预热好后放入烤箱中层烘烤20分钟即可。

卡乐比饼干的烹饪技巧

烤的时候满屋都是卡乐比麦片的香甜，秋冬暖暖的味道，烤制过后，麦片会更加香脆，丰富了曲奇饼干的口感~这里提醒大家一定要用卡乐比麦片或者是膨化型的麦片，这样烤出来的饼干才会是脆脆的，那种需要煮的麦片是无法做到的哦。卡乐比也是我家经常买的一款麦片，这次买的有2种，一款是红小豆牛奶风味的，我比较喜欢里面的北海道红小豆和果干，口感真的超级丰富！另一个款是糖质off水果麦片，除了有果干外，还添加了豆乳，口感比较独特。个人喜欢红小豆牛奶风味的多一点，平时也会当作早餐吃，在牛奶里加点麦片泡着吃，1人份量50克足以了。不仅如此用来做曲奇饼干，也是恰到好处，甜度和烘焙后的浓郁奶香，饼干的酥脆，当作下午茶也是很经典的哦，这是普通市售燕麦完全做不出同样口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

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